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9 de Julio, 309 - 5500 Mendoza Rep. Argentina
Tel&Fax: +54 261 4243727
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12.04.2010
WINE & SPIRITS
ALTOS LAS HORMIGAS - #2 MOST POPULAR ARGENTINE WINE IN US RESTAURANTS
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Das Weigunt
Das Anwesen gehört zu der Gemeinde Lujan de Cuyo und liegt auf einem sanften Hügel in 800 m ü.M. Im Osten ist das Gut zu den Anden ausgerichtet, während es im Westen durch eine geologische Falte geschützt ist.
Die Gesamtfläche des Gutes beträgt 206 Hektar, davon sind 46 ha mit Weinbergen bepflanzt.
Die einzige Rebsorte ist MALBEC, die Klone wurden durch sorgfältige Lagen-Selektion gewonnen.
Die Weinberge wurden mit einer Dichte von 4.000 Stöcken/Ha in den Jahren zwischen 1996 und 1999 ohne Wurzelstöcke bepflanzt; das Erziehungssystem ist Guyot.
Im Herzen des Anwesens steht die 2.000 qm große Kellerei, die eine Kapazität von 16.000 Hl hat, dazu kommen ca. 900 Hl Kapazität in kleinen Einchenholz-Fässern.
Fertig gestellt wurde der Keller 2001, der Bau sollte das Landschafts-Bild nicht verändern und die traditionelle lokale Architektur berücksichtigen.
Innen jedoch wurde der Bau derart geplant, beste technische Voraussetzungen zu bieten: Temperatur-Kontrolle, höchster Hygiene-Standard und moderne Funktionalität aller Vorgänge der Wein-Produktion.
Einfachheit und Funktionalität waren immer die Vorgaben für jeden einzelnen Bau-Abschnitt.
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