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9 de Julio, 309 - 5500 Mendoza Rep. Argentina
Tel&Fax: +54 261 4243727
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12.04.2010
WINE & SPIRITS
ALTOS LAS HORMIGAS - #2 MOST POPULAR ARGENTINE WINE IN US RESTAURANTS
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Malbec
Malbec ist eine französische Rebsorte, die auch als Cot oder Auxerrois bekannt und typisch für die Appellation Cahors ist. Außerdem wird sie auch in Bordeaux eingesetzt.
Michel Pouget, ein französischer Agronom hat sie in der Mitte des 19. Jahrhunderts in Argentinien eingeführt. Sehr schnell wurde die Rebsorte bemerkenswert populär, zu ihrer besten Zeit wurde sie auf einer Fl&aulm;che von 50.000 Ha angepflanzt.
Diese Rebsorte ist sehr empfindlich, sie braucht spezifische klimatische Bedingungen, um ihr ganzes Potential zum Ausdruck zu bringen.
Die besonderen mikroklimatischen und makroklimatischen Gegebenheiten des Gebietes von Mendoza ebenso wie die dortigen Böden und die traditionellen Weinbau-Methoden, wie zum Beispiel die Fluss-Bewässerung, haben die Rebe hier die Reblaus überleben lassen. Wie vor der Reblaus werden die Reben auch heute noch ohne Wurzelstock gesetzt.
Das End-Resultat der Rebsorte Malbec in Argentinien ist sehr verschieden von dem französischen Namensträger: Die Haupt-Charakteristiken sind eine intensive purpur-violette Farbe und extrem weiche, suße und schmeichelnde Tannine.
Die am häufigsten gebrauchten Beschreibungen, um das Bouquet zu definieren sind: Wild-Kirschen, Rote Beeren, Anis und tropische Gew&uulm;rze wie Muskatnuß, Vanille und Zimt.
In seiner Jugend präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlichem Charme; seine konzentrierten, besten Beispiele eignen sich perfekt zur Alterung.
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