ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC - SEGUNDO VINO MÁS POPULAR DE ARGENTINA EN LOS RESTAURANTES DE… continuar
Los Vinos
Reserva Viña Hormigas
Selección de uvas de viñedos con antigüedad de alrededor de 80 años, variedad Malbec, en un 35% proveniente de las subzonas de Vistalba y Perdriel (Luján de Cuyo) y el resto de la zona de La Consulta y Vista Flores (Valle de Uco). Cosechadas en la primera semana de Abril, se vinifican en pequeños tanques con bazuqueos suaves y temperaturas constantes de 30º a 32º. Luego de vinificado y macerado durante cuatro semanas, el vino es transferido a barricas de primer uso exclusivamente de madera francesa de grano fino donde madura durante 18 meses.
Sucesivamente es embotellado y descansa durante 6 meses antes de su comercialización.
La producción es de unas 40.000 botellas al año.
Malbec
Es nuestra línea principal de vinos, proveniente de uvas cosechadas a fines de marzo en un 35% en nuestros viñedos y el resto adquiridas a productores-partner de la zona de La Consulta, Vista Flores y Perdriel. Las uvas fermentan en promedio unos 15 días en tanques de acero con control de temperatura, con dos remontajes diarios.
El 50% del corte final tiene un paso por roble americano de primer uso y un 10% por roble francés de segundo uso, y sale al mercado tras una estadía de tres meses en botella. La producción es aproximadamente de 700.000 botellas por año.
Es nuestra línea principal de vinos, proveniente de uvas cosechadas a fines de marzo en un 35% en nuestros viñedos y el resto adquiridas a productores-partner de la zona de La Consulta, Vista Flores y Perdriel. Las uvas fermentan en promedio unos 15 días en tanques de acero con control de temperatura, con dos remontajes diarios.