Definitivamente el terroir no es algo estático; es algo en constante movimiento. Si tan solo uno de sus componentes se mueve, aunque sea de manera mínima, puede generar una enorme reacción en cadena que afecta las características de la añada de manera significativa. Y las personas, los intérpretes del terroir, no están ajenas a ésta … Read more
Spoiler. Les estamos por contar el final de la historia. El equipo sobrevive y sale más fortalecido que nunca. Los vinos, resultan de gran calidad y personalidad. ¿Pero… cómo lo lograron? A lo largo de los años hemos llegado a la idea que la cosecha es como un circo romano: uno sabe cómo entra, pero … Read more
La vendimia es siempre una época vertiginosa para cualquiera que trabaje en el mundo del vino. Para nosotros es la etapa final de un proceso para el que nos preparamos todo el año, que requiere un gran trabajo en nuestros viñedos, para poder cosechar temprano y de forma totalmente manual, y poder encontrar la acidez … Read more
2021 fue un gran año para implementar la máxima que nuestro fundador, Alberto Antonini, comparte siempre con el equipo de hormigas: “Menos es Más”. Una temporada que comenzó con condiciones climáticas soñadas y que, conforme fue avanzando, presentó diferentes desafíos para el equipo, que hoy está integrado por un grupo joven y lleno de energía. … Read more
Intensa, desafiante y reflexiva. La cosecha 2020 será muy recordada por el equipo de Hormigas, y para toda la familia del vino en Mendoza. Tres factores han sido extremadamente importantes en definir esta vendimia y como equipo. El cambio climático Según los datos de la Dirección de Agricultura y Contingencias, ésta ha sido la cosecha … Read more
Durante el mes de enero hubo dos importantes olas de calor, motivo que nos llevó a determinar con prisa las fechas de cosecha, para evitar la sobre maduración de las uvas. Empezamos la cosecha de Malbec en nuestra finca de Luján de Cuyo el 14 de Febrero, y el 27 de Febrero lo hicimos con … Read more
El día comienza. Estamos en Vendimia. Como dos caras de una misma moneda el sol y la luna se encuentran al comienzo de este día. Él, saliendo por las planicies, y ella, ocultándose entre las montañas de Los Andes. Los rayos de este sol y el cielo sin nubes anuncian un día que va a … Read more
El lunes 18 de septiembre de 2017 comenzamos oficialmente la plantación de nuestro Jardín Altamira. Tomar un campo inculto y hacer de él un viñedo próspero no es una tarea fácil; requiere del esfuerzo y dedicación de todo el equipo de la bodega. Uno de los protagonistas de esta plantación, nuestro Ingeniero Agrónomo Juan José … Read more
Fue en el año 1997, hace 20 años, cuando elaboramos nuestra primera cosecha de Malbec Reserva. Estábamos recién empezando y nuestro proyecto estaba tomando forma, para convertirse en lo que hoy es Altos Las Hormigas. El nombre bajo el cual apareció nuestra primera cosecha fue: “Altos de Medrano Reserva Viña Hormigas”. Elaboramos este primer Reserva … Read more
Plantar una viña es una apuesta a futuro, un acto que un financista nunca aprobaría, menos hoy en una coyuntura en la cual es más barato plantar en Francia o Italia que en Argentina. Pero en Altos las Hormigas nunca tuvimos miedo a los riesgos, ni cuando elegimos apostar en una desconocida variedad llamada Malbec … Read more
